Buona giornata, cari lettori. Se vuoi sbarazzarti del peso in eccesso, ma non vuoi seguire diete estenuanti, allora devi leggere questo articolo fino alla fine. C'è un'offerta interessante per te. Questa è una dieta cheto per dimagrire. Sapevi che studi recenti hanno dimostrato che questa dieta riduce non solo lo zucchero, ma anche il colesterolo? Non hai sentito questo? Allora è il momento di impararlo, perché questo è un modo sicuro per sbarazzarsi dei depositi di grasso e migliorare significativamente la propria salute senza rinunciare alla maggior parte dei propri piatti preferiti: carne, pesce, frutti di mare. Interessato all'offerta? Allora continua a leggere!
Che tipo di dieta è questa e a chi è adatta?
Qual è la dieta cheto? Questo è un tipo di alimentazione dietetica in cui il consumo di carboidrati e proteine è significativamente ridotto, ma aumenta l'assunzione di grassi. BZHU potrebbe assomigliare a questo: 10%:80%:10%.
Essenzialmente, la cheto è un tipo di dieta senza carboidrati o a basso contenuto di carboidrati. Il suo obiettivo principale è raggiungere la chetosi, cioè uno stato di carenza di carboidrati nelle cellule. Ma questo è dannoso per la salute? Sì, la chetosi è un fenomeno indesiderabile, poiché ha i suoi effetti collaterali, ma se ne controlli il decorso, puoi trarne beneficio. Inoltre, lo stato di chetosi è più comune per il corpo rispetto, ad esempio, all'eccesso di cibo, poiché la chetosi si verifica a un certo stadio del digiuno, che, come sappiamo, era più accettabile e familiare ai nostri antenati rispetto al mangiare 5 volte al giorno.
Nota! La dieta cheto è un’alternativa sicura al digiuno per dimagrire, anch’esso basato sulla chetosi.
Come avviene il processo di perdita di peso? I carboidrati sono la principale fonte di energia. Tutte le cellule, compreso il cervello, ne hanno bisogno. Con una forte riduzione del consumo di carboidrati, il livello di glucosio nel sangue diminuisce, il corpo sperimenta un deficit energetico (ho scritto più in dettaglio sui carboidrati, quanto dovresti mangiare al giorno e quali su una dieta per dimagrire). Cerca fonti alternative di “carburante” e inizia la chetosi. Di conseguenza, i grassi vengono utilizzati per produrre energia. Con l’inizio della dieta cheto non vengono più immagazzinati “di riserva”, ma vengono attivamente scomposti, cosa di cui ha bisogno chi sta perdendo peso.
Nota! La chetosi inizia il secondo giorno di una dieta priva di carboidrati. Per ottenere risultati nella perdita di peso, è necessario attenersi ad esso per almeno 3 mesi.
Questa dieta è adatta a uomini e donne che hanno problemi non solo di peso, ma anche di salute. La dieta cheto è terapeutica. È stato originariamente sviluppato per il trattamento dell'epilessia, ma in seguito iniziò ad essere utilizzato nel trattamento di altre malattie, in particolare neurologiche e psichiatriche:
- sclerosi multipla;
- morbo di Alzheimer;
- autismo;
- Morbo di Parkinson;
- depressione;
- schizofrenia.
- resistenza all'insulina;
- squilibrio ormonale legato a estrogeni, progesterone e prolattina;
- carenza di vitamine liposolubili
Studi clinici hanno dimostrato l’efficacia della dieta anche nella lotta contro il cancro.
Controindicazioni
Inizialmente, la dieta cheto è stata sviluppata come tecnica terapeutica per il trattamento di alcune malattie. La sua efficacia si basa su complessi processi biochimici e se qualcosa va storto, è probabile l’effetto opposto. Invece di beneficiare, puoi danneggiare il corpo.
Questo è il motivo per cui la dieta non dovrebbe essere utilizzata senza consultare un medico. Ti dirà come iniziare a mangiare bene con il minor danno alla salute.
Nota! Durante la dieta, il medico può anche prescrivere un test per determinare il livello dei corpi chetonici nel sangue. Valori elevati sono pericolosi per la salute e sono indicazione ad interrompere la dieta.
Una controindicazione assoluta alla dieta cheto è:
- stato di immunodeficienza;
- malattie renali;
- gravi malattie gastrointestinali croniche;
- gravidanza;
- l'allattamento al seno.
Per evitare spiacevoli sorprese, chi perde peso dovrebbe assolutamente controllare il proprio stato di salute prima di mettersi a dieta.
Pro e contro
La dieta cheto per dimagrire presenta vantaggi e svantaggi. Vale la pena informarsi in anticipo per evitare delusioni in seguito.
Cominciamo dai vantaggi. Ce ne sono parecchi:
- la dieta non subisce variazioni significative, il menù cambia, ma non di molto;
- a causa del contenuto calorico piuttosto elevato del cibo, non si avverte la sensazione di fame e la probabilità di esaurimenti nervosi è ridotta;
- Puoi seguire la dieta cheto per molto tempo, non nuoce alla salute;
- il risultato ottenuto rimane per sempre (se si aderisce costantemente ad una corretta alimentazione).
- la dieta fornirà al corpo le vitamine liposolubili necessarie per lungo tempo, vitamina D (ho scritto sull'importanza della vitamina per l'immunità e le ossa), A, E (vitamina della giovinezza) e K (normalizza la coagulazione del sangue).
Ora possiamo parlare degli svantaggi. Cominciamo dal fatto che il peso diminuisce lentamente. Non dovresti aspettarti cambiamenti significativi nelle prime 2-3 settimane, ma accadranno sicuramente. Se rinunci completamente ai carboidrati o passi improvvisamente a una dieta, sono probabili le seguenti complicazioni:
- debolezza;
- mal di testa;
- diminuzione delle capacità mentali;
- esacerbazione della pancreatite.
È necessario comprendere che la dieta cheto non può soddisfare il normale fabbisogno di nutrienti del corpo, poiché il rapporto di BJU è interrotto. Ma tutto ciò è possibile se il rapporto BJU è 10/80/10%. Una dieta sbilanciata può portare a problemi di salute. A causa dell'elevato contenuto di grassi, è probabile una disfunzione epatica e una carenza di fibre alimentari ottenute da frutta e verdura porta a disturbi gastrointestinali.
Ma! L'ultimo mini studio in un gruppo fino a 100 persone. e per sei mesi con una dieta chetogenica hanno mostrato:
- Perdita di peso.
- Diminuzione della glicemia.
- Ridurre il colesterolo cattivo.
Per maggiori dettagli a riguardo, guarda il video più avanti nell'articolo!
Ragazze, non sono ancora stati condotti studi su larga scala e a lungo termine, quindi non conosciamo l’effetto di questa dieta sul corpo per un periodo più lungo!
Quali risultati puoi ottenere?
Dopo quanto tempo e quanto puoi perdere peso? Le previsioni sono promettenti. Anche se non fai nulla e mantieni lo stesso apporto calorico, ma mangi secondo il principio della dieta cheto, in 3 mesi puoi perdere 10 kg. Ma questo non è il massimo.
Il risultato dipende dalla persona che perde peso. Se inizia ad andare in palestra e riduce anche l'apporto calorico, il peso verrà via come il vento. È importante però non esagerare; La perdita improvvisa di peso è un forte stress per il corpo, che può portare a problemi di salute.
Importante! Con una dieta cheto sono vietati tutti gli sport di forza e l’attività fisica eccessiva, poiché i muscoli mancano di carburante.
Prodotti fondamentali e proibiti
Il menu deve contenere piatti preparati con prodotti consentiti. Cosa puoi mangiare? Vale la pena scegliere i prodotti dall'elenco:
- carne: maiale, manzo, coniglio e pollame;
- strutto, frattaglie;
- pesce – mare oleoso;
- frutti di mare - cozze, gamberi, calamari;
- uova;
- frutta secca – mandorle, pistacchi, noci;
- girasole, olio d'oliva;
- latte magro, burro, prodotti a base di latte fermentato - panna, yogurt, kefir, ricotta, formaggio a pasta dura;
- verdure: funghi, cetrioli, zucchine, cavoli, spinaci, lattuga, verdure;
- frutta – avocado, agrumi, mele.
Il regime può essere lasciato lo stesso, andranno bene tre o quattro pasti al giorno, ma l'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre 2-3 ore prima di andare a dormire. Anche la dimensione della porzione dovrebbe essere ridotta, ma la quantità di liquido da bere dovrebbe raggiungere 1,5 litri al giorno.
Sono vietati gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati. Elenco di cosa non mangiare:
- frutta (eccetto quelli consentiti);
- verdure ad alto contenuto di amido;
- frutta secca;
- zucchero, prodotti dolci a base di latte fermentato;
- cioccolato, dolciumi;
- prodotti farinacei, torte, pasticcini;
- pasta;
- cereali, crusca;
- prodotti semilavorati; fast food;
- salsicce;
- bevande alcoliche, gassate e dolci.
Quando si mangia frutta e verdura, la dose giornaliera di carboidrati non deve superare i 20-50 g.
Menù settimanale
Quando si crea un menu per la settimana, è necessario calcolare correttamente il BJU, poiché l'efficacia della dieta dipende da questo. Per evitare la sensazione di fame o di apatia nei confronti del cibo, vale la pena diversificare la propria dieta e preparare nuovi piatti.
Il menu per ogni giorno potrebbe essere simile a questo:
- Lunedi. Colazione – 2 uova bollite o fritte in olio di semi di girasole. Puoi fare uno spuntino con un avocado. Pranzo – zucchine stufate, condite con panna, una porzione di pollo. Cena – involtini di cavolo a base di carne macinata, latte cotto fermentato.
- Martedì. Colazione – ricotta con panna acida. Pranzo – zuppa di pesce, insalata con carote, formaggio grattugiato e noci. Cena - stufato.
- Mercoledì. Colazione – frittata con prosciutto. Pranzo – funghi al forno con formaggio, insalata verde. Cena: stufato di pesce.
- Giovedì. Colazione: cheesecake. Pranzo: brodo di pollo, uovo sodo. Cena: braciola di maiale, kefir.
- Venerdì. Colazione: panino con prosciutto e formaggio. Pranzo: brodo di funghi, polpette di pollo. Cena: frittelle di zucchine, un pezzo di formaggio a pasta dura.
- Sabato. Colazione: uova strapazzate. Una manciata di noci per uno spuntino. Pranzo: zuppa di pesce, stufato di verdure. Cena: manzo bollito, insalata di cavolo.
- Domenica. Colazione: un panino con burro e salmone. Pranzo: pollo al forno, mela. Cena – cotolette di pesce, yogurt.
Questo è un menu di esempio, puoi apportare le tue modifiche. Se la tua immaginazione è davvero pessima, dovresti consultare un nutrizionista. Darà consigli pratici.
Ricette per perdere peso con una dieta cheto
Ricette per piatti deliziosi e facili da preparare:
- Insalata con ricotta. Avrai bisogno di 100 g di ricotta friabile, 2 cucchiaini. semi di lino e sesamo, una manciata di spinaci. Disporre le verdure sul fondo della pirofila, quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti. Puoi aggiungere 1 cucchiaio. l. panna acida.
- Spezzatino di verdure con pollo. Per il piatto vengono utilizzate solo le verdure consentite. Nel nostro caso si tratta di zucchine, cavoli, alcune carote e cipolle. Tritare le verdure, aggiungere il filetto di pollo fritto, condire con erbe aromatiche e olio d'oliva, cuocere a fuoco lento per 1 ora.
- Involtini di cavolo pigri. Preparare la carne macinata: qualsiasi tipo di carne macinata, carote grattugiate, cipolle e cavoli tritati attraverso un tritacarne. Formare degli involtini di cavolo, adagiarli su una teglia e infornare per 40-60 minuti.
Perdere peso con il minimo danno alla salute. Utilizzare solo prodotti sicuri. Non utilizzare le capsule per dimagrire, poiché causano enormi danni al corpo.